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CATFR03 - Cours de boulangerie → CATFR0303 - Techniques professionnelles

Le pointage retardé (CFRBBAFF01)


Description
Apprenez à identifier les avantages et inconvénients du pointage retardé afin de connaître si cette méthode est envisageable vis à vis de vos contraintes de production.
Contenu
  • Testez-vous
  • Le pointage retardé
  • Synthèse
  • Quiz
Règles d'achèvement
  • Toutes les unités doivent être complétées
  • Conduit à un certificat d'une durée: Toujours
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